Serviços
Alimentação Transportada
Esta modalidade oferece conveniência, controle sobre a qualidade nutricional e pode promover uma alimentação mais saudável e sustentável, reduzindo o consumo de alimentos industrializados e embalagens descartáveis.
Kit Lanche
Um kit lanche é uma opção conveniente de alimentação preparada, composto por uma seleção de alimentos que geralmente inclui sanduíches, frutas, snacks saudáveis e bebidas. Os kits lanche podem ser personalizados conforme as preferências dietéticas e são uma alternativa prática aos alimentos rápidos e industrializados.
Alimentação no Local
Alimentação padronizada refere-se a refeições preparadas em larga escala, seguindo normas específicas de qualidade e quantidade, geralmente para atender a grandes grupos de pessoas, como em instituições, empresas ou eventos. Estas refeições são planejadas para garantir a nutrição adequada e são frequentemente ajustadas para atender a necessidades dietéticas específicas, como vegetarianismo, restrições alimentares ou preferências culturais. A alimentação padronizada visa oferecer eficiência, consistência e qualidade nutricional, adaptando-se às demandas variáveis de diferentes contextos e grupos de consumidores.
Refeição Individual
Geralmente, é composta por uma combinação equilibrada de alimentos que incluem uma fonte de proteína (como carne, peixe ou tofu), carboidratos (como arroz, massa ou batatas) e vegetais (como saladas ou legumes cozidos). Essas refeições são planejadas para atender às necessidades nutricionais individuais e podem ser preparadas em casa ou servidas em restaurantes. Elas proporcionam praticidade e são adaptáveis a diferentes preferências dietéticas e restrições alimentares, garantindo uma alimentação equilibrada e adequada para uma única pessoa.
Eventos
Serviço de alimentação em ocasiões como festas, casamentos, conferências e eventos corporativos. Consiste em uma variedade de pratos e opções culinárias dispostas em estações ou mesas, onde os convidados podem servir-se à vontade.
Oferecemos uma ampla seleção de entradas, pratos principais, acompanhamentos, saladas, sobremesas e bebidas, adaptando-se ao gosto e às necessidades dos participantes. A montagem e disposição dos alimentos são cuidadosamente planejadas para criar uma experiência gastronômica atraente e acessível a todos os presentes.
Uma vantagem é a flexibilidade que oferece aos participantes, permitindo que escolham entre diversas opções, adequando-se a diferentes dietas e preferências alimentares. Além disso, é uma forma eficiente de servir grandes grupos, garantindo variedade e qualidade na alimentação durante o evento.
Terceirização de Mão de Obra especializada
A terceirização de mão de obra de cozinha é um serviço que o grupo JKM oferece de assumir a responsabilidade pela gestão e operação das atividades culinárias de um estabelecimento. Isso inclui desde o planejamento do cardápio até o preparo e a distribuição das refeições. Esse modelo permite que restaurantes, hotéis, empresas e instituições deleguem a operação da cozinha a profissionais qualificados, otimizando custos, garantindo eficiência operacional e mantendo padrões elevados de qualidade e higiene alimentar.
